Atelier Emotion bonbons et compagnies - Cité du chocolat Valrhôna
Tain-l'Hermitage
12 avenue du President Roosevelt, 26600 Tain-l'Hermitage
gourmets@valrhona.fr
Plongez dans l’univers de la confiserie avec l’atelier " Émotion – Bonbons et compagnie". Ce cours gourmand vous invite à découvrir les techniques de base utilisées par les chocolatiers pour réaliser des bonbons de chocolats raffinés et gourmands.
Guidés pas à pas, les participants apprennent à travailler différentes textures – moelleux, croustillant, fondant etc. Au programme de ce cours, vous réaliserez plusieurs créations emblématiques : Guimauve au chocolat Guanaja, Rocher Crunchy, Ganache cadrée "Comète" au praliné, Tablette Dulcey.
Ouverture
Vendredi 15 mai 2026 de 9h à 16h30.
Samedi 18 juillet 2026.
Samedi 18 juillet 2026.
Tarifs
Tarif unique : 235 €.
Information mise à jour le 02/05/2026
À PARTIR DE
235€
Langues parlées
12 avenue du President Roosevelt, 26600 Tain-l'Hermitage
gourmets@valrhona.fr
