Y vécurent les riches seigneurs de Pluvinel (1610-1676), dont Antoine de Pluvinel, né vers 1555, avait été le 1er écuyer du roi Henri III et fut le fondateur d'une académie d'équitation.
La maison a appartenu aux Pluvinel (1610-1676), conseiller au Parlement de Grenoble, dévot du Chapitre de Crest, puis à la famille Latune (1765-1829 et 1835-1900). Cet hôtel particulier est typique avec ses corps de bâtiments, sa cour et la partie résidentielle à l'arrière ouverte sur des jardins.
Sa façade sur rue est remarquable, avec un vaste portail pour carrosses, encadré de grandes pierres de taille et d'une corniche à moulure. Le portail est formé de grandes et belles pierres séparées par des entaillures.
La porte est en bois de chêne noble ; belle facture.
A gauche était autrefois la porte donnant accès à l'appartement du concierge, aujourd'hui, entrée d'une pharmacie, celle de l'ancien maire de Crest, le docteur Rozier.
Façades et décors intérieurs inscrits à l'inventaire des Monuments Historiques en 1984
