Saint-Restitut

L’histoire du village est associée à celle de son saint patron qu’une légende locale a assimilé à l’aveugle-né guéri par le Christ selon Évangile de Jean. A la tour funéraire qui fut élevée sur son tombeau au XIème siècle, fut accolée un siècle plus tard la très belle église romane. Prenez le temps de déambuler dans les ruelles et d'admirer, à l'extérieur des remparts, la chapelle hexagonale du Saint-Sépulcre bâtie au XVIème siècle ainsi que l'oeuvre contemporaine « Les Sentinelles » constituée de blocs de calcaire en hommage aux carriers qui firent la renommée du village.
Le nom de Saint-Restitut a été précédé par le lieu-dit de Longueville puis, Villa Santi Restituti, puis Restitut la montagne pendant la Révolution.