Un Jardin au Paradis

Nous avons réussi le pari un peu fou de l’autonomie en légumes et fruits adaptés à notre climat et même un peu plus. Tout ça avec un respect profond pour la nature et sans jamais utiliser de produits chimiques, à 860 m d’altitude avec des périodes de cultures très courtes (mais intenses!).
Nous avons développé des méthodes simples, pratiques, qui demandent peu d’efforts physiques et adaptées aux exigences de notre terroir et de notre climat montagnard. La permaculture s’est imposée d’elle même dans les années 2000 et depuis reste un des piliers de ces méthodes.