Domaine des Accoles

Nos vignes sont situées à Saint-Marcel d'Ardèche, près des Gorges de l’Ardèche et du Rhône. Nous les travaillons en agriculture biologique et en biodynamie, sur des terrasses argilo-calcaires, bordées de bois.

Nous vendangeons à la main. Nos cuvées sont vinifiées, en douceur, avec leurs levures naturelles et, pour partie, en grappes entières. Elles sont ensuite élevées dans le soin permanent du fruit, du plaisir et de l'élégance.
Venez les déguster dans notre cave, à Alissas.

Coup de cœur : "le Rendez-vous des acolytes", "Miocène des Accoles" et "Les 4 Faïsses".