Visitez les 3 villages bénéficiant de l'Appellation d'Origine Protégée pour le champagne !

Dans la Vallée de la Marne se trouve 3 villages atypiques d’AOP pour le champagne: Saâcy-sur-Marne, Nanteuil-sur-Marne et Citry-sur-Marne.

Leurs plaines et leurs espaces inspirent à la liberté et à l’évasion…

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Hervé Bombart

Viticulteur depuis 1985, Hervé Bombart a su faire du vin de Saâcy-sur-Marne un vin de qualité possédant aujourd’hui l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOP) tant reconnue.

Idéalement exposés, les coteaux produisant le champagne apportent fraicheur et rondeur aux différentes gammes proposées par la famille Bombart depuis 4 générations. Il n’y a que 90 hectares dédiés au champagne sur toute l’Ile-de-France. Et la famille Bombart en fait partie.

Les valeurs de leur exploitation sont les suivantes : avenir, développement durable, commerce responsable, partage et générosité.

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La qualité du champagne

Tout champagne a sa spécificité et ses qualités. Et ce sont celles du champagne Bombart qui en font un des plus appréciés de la Vallée de la Marne.

Le Champagne Bombart se vêtit d’une robe claire, dévoilant une mousse vive et un nez franc. A la dégustation, la rondeur en fin de bouche adoucit ce champagne équilibré et racé.

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Une culture particulière

La famille Bombart favorise la vie du sol dans ses culture.
A leur sens, c’est essentiel pour une bonne santé de la vigne et ainsi obtenir des produits de qualités.

Hervé Bombart explique même qu’il réalise un enherbement progressif de son vignoble par différentes méthodes pour trouver la meilleure.
Celle qui convient le mieux est l’enherbement progressif sauvage sans semer d’herbe. La nature reprend alors petit à petit possession des rangs de vigne.

Faire respirer les pieds de vignes est primordial !
Et c’est grâce à tout ce travail que la famille Bombart peut aujourd’hui prétendre à proposer un vin de qualité avec plusieurs cuvées dont chacune est le fruit d’une réflexion singulière.

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Ferté Jazz en balade

Lors des grands événements, le village de Saâcy-sur-Marne se met en fête !

Lors du Ferté Jazz en 2019, et plus particulièrement pendant « Ferté Jazz en balade« , on pouvait même venir écouter de la musique au domaine viticole d’Hervé Bombart tout en prenant l’apéritif

Associez joie, musique, sourire et ambiance dans un rêve éveillé au cœur des villages d’AOP pour le champage !

01 60 23 53 12

Rue de Citry 77730 Saâcy-sur-Marne

Les domaines viticoles d'Ile de France

Coulommiers Pays de Brie Tourisme est un établissement public à caractère industriel et commercial (EPIC) créé par la Communauté d’Agglomération de Coulommiers Pays de Brie, avec pour mission le développement touristique du territoire.

L’agence répond aux besoins des visiteurs touristiques, des habitants du territoire, des professionnels du tourisme et des collectivités.

Les missions de l’agence Coulommiers Pays de Brie Tourisme :

  1. Accueillir et informer les visiteurs touristiques et les habitants
  2. Accompagner les porteurs de projet, les professionnels , les collectivités.
  3. Développer les équipements touristiques et leur mise en tourisme.
  4. Communiquer et promouvoir l'offre touristique de la destination.
  5. Commercialiser l'offre touristique.

L’agence dont le siège social est situé au 7 rue du Général-de-Gaulle à Coulommiers est composée de 2 espaces d’accueil au public à Coulommiers et Jouarre et d’un bureau de production à La Ferté-sous-Jouarre.