Le grand rendez-vous du goût !

C’est en ayant à cœur de célébrer notre patrimoine gastronomique que nous avons eu l’idée de fêter le brie de Coulommiers à Coulommiers.
Ainsi est né… Coulommiers Aime Son Brie !

Toute la ville de Coulommiers et ses habitants sont en fête !
La grande famille de la cuisine est à l’honneur : les producteurs, les cuisiniers, les chefs, les gourmands, les gourmets…

Délectez-vous des saveurs d’un produit, d’une recette, d’un plat…
Le temps d’un week-end, laissez le brie de Coulommiers chatouiller vos papilles, le vin de Guérard caresser votre palais ou encore votre langue apprécier la mie délicate d’un morceau de pain briard.

C’est toute la magie de Coulommiers Aime Son Brie !

Fromage bières
Crédits Photo : Coulommiers Pays de Brie Tourisme
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Découvrez... Nos fromages de brie


Le lieu historique du commerce des fromages de brie

La Halle aux Fromages de Coulommiers est un lieu riche en Histoire. Créée fin du XIXème siècle, elle exposait les meilleurs fromages du territoire.
Aujourd’hui, Coulommiers Aime Son Brie fait revivre le lieu mythique en y accueillant chaque année les festivités et notamment le Village des Artisans du Goût.
Producteurs affineurs de fromage, boulangers, cavistes, brasseurs, agriculteurs diversifiés, le monde complet du terroir local s’installe sous la Halle aux Fromages pour la fête du brie de Coulommiers.

Les fromages à déguster

Retrouvez les saveurs d’antan avec des fromages de caractère au goût unique…
Les meilleurs fromagers du territoire vous invitent à la dégustation.
On retrouve parmi les fromages phares le Coulommiers fermier Bio, exquis à déguster, ou encore le fameux brie noir au goût très relevé.
Le bon brie, c’est ici !

Crédits Photo : Coulommiers Pays de Brie Tourisme
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Partagez... Avec les producteurs de la Brie


Le Village des Artisans du Goût : carrefour des saveurs 

Parcourez le Village des Artisans du Goût et allez à la rencontre des affineurs et des artisans fromagers de la Brie pour déguster leurs meilleurs fromages. Echangez avec ces passeurs d’émotion, ces passeurs d’expériences culinaires qui partagent l’amour de leur métier et le goût de leurs spécialités.

Laissez-vous emporter dans le récit de leur savoir-faire culinaire retraçant toutes les étapes de création pour obtenir un produit savoureux et de caractère.

Des artisans fiers d’être briards

Les producteurs présents à Coulommiers Aime Son Brie sont de véritables artisans qui font revivre le goût du goût.
Fiers d’être briards et d’avoir de bons produits locaux, ils mettent à l’œuvre leurs compétences pour proposer à la dégustation les produits les plus savoureux de notre terroir, avec en tête de peloton le brie de Coulommiers.

Crédits Photo : Coulommiers Pays de Brie Tourisme
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Cuisinez... Des plats typiques à base de brie


Le savoir-faire

Cuisiner un plat, c’est aussi en connaître les secrets de sa composition afin de mieux pouvoir le réaliser.
Ainsi, Coulommiers Aime Son Brie permet l’enrichissement des connaissances culinaires. Il propose des « Masterclass » où des chefs expérimentés livrent les secrets de leurs recettes mais aussi « des Ateliers Dégustation » où les papilles gustatives sont à l’honneur pour tenter de distinguer les saveurs de nos fromages de brie ou de nos vins les plus atypiques.

Jouer avec le goût 

Coulommiers Aime Son Brie propose des escapades gourmandes à pied ou à vélo autour du goût. En effet, à l’arrivée, le Buffet des Capus, le restaurant éphémère attend marcheurs et cyclistes pour un brunch ou un déjeuner briard qui reflète l’onctuosité du repas gastronomique français.

Et si vous aimez les jeux, alors ne manquez la course de garçons de café dans les rues de Coulommiers jusqu’à la Halle aux Fromages mais aussi le concours Top Chef où des équipes formées de cuisiniers amateurs vont concourir pour la réalisation d’un plat à partir d’ingrédients sélectionnés.

De nouveautés en nouveautés, l’événement accueille toujours davantage de monde et ravie petits et grands lors de journées inoubliables à vivre en famille ou entre amis…

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Crédits Photo : Coulommiers Pays de Brie Tourisme
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Pour plus d'infos

01 64 03 88 09

Cours Gambetta 77120 Coulommiers
contact@cpb-tourisme.fr

Coulommiers Pays de Brie Tourisme est un établissement public à caractère industriel et commercial (EPIC) créé par la Communauté d’Agglomération de Coulommiers Pays de Brie, avec pour mission le développement touristique du territoire.

L’agence répond aux besoins des visiteurs touristiques, des habitants du territoire, des professionnels du tourisme et des collectivités.

Les missions de l’agence Coulommiers Pays de Brie Tourisme :

  1. Accueillir et informer les visiteurs touristiques et les habitants
  2. Accompagner les porteurs de projet, les professionnels , les collectivités.
  3. Développer les équipements touristiques et leur mise en tourisme.
  4. Communiquer et promouvoir l'offre touristique de la destination.
  5. Commercialiser l'offre touristique.

L’agence dont le siège social est situé au 7 rue du Général-de-Gaulle à Coulommiers est composée de 2 espaces d’accueil au public à Coulommiers et Jouarre et d’un bureau de production à La Ferté-sous-Jouarre.